Domein Kluisberg ligt in het heerlijke Vlaamse Hageland in het dorpje Assent, een deelgemeente van Bekkevoort. Voor Domein Kluisberg en de familie Vanlaer is alles gestart in 1984. Als hobby begon Jos fruitwijnen van oa perzikken te maken. Al snel was hij door de microbe van wijnbouwer gebeten. De stap van fruitwijn naar wijn van druiven was dan ook snel gezet.

Nadat het eerste lapje grond met fruivelaars werd aan geplant en de resultaten van de wijn meer dan behoorlijk waren, werd het allemaa l wat officieler. De wijn kreeg de naam Kluisberg, deze is te danken aan de wijngaard waar alles mee begon en die gelegen was op de hellingen van de kluisberg, de plaats waar kluizenaars al honderden jaren geleden wijn verbouwden.

Tussen 1988 en 1991 werd er geleidelijk uitgebreid met nieuwe aanplantingen. Door de mooie resultaten, de verhoogde vraag en de steeds groter wordende bekendheid was het een normal gevolg voor jos om tot de commerciële wijnbouwers te behoren.