Crumble met appel en peer

Benodigdheden

  • 3 appels (type Jonagold)
  • 2 peren (type Conférence)
  • 80 g peperkoek
  • 80 g speculaas
  • 2 el vetstof
  • 60 g bloem
  • 1 kl honing
  • 1 kl vanillesuiker
  • 4 el zure room (optioneel)

Tips

  • Bij crumble past altijd wel wat Engelse saus (Crème Anglaise)
  • Je kan er ook wat frambozen, blauwe bessen, braambessen enz aan toevoegen
  • Je kan ook steeds een scheutje drank toevoegen: cognac of calvados