Den Halsberg
Hoevewinkel in Gavere
Den Halsberg
Bioproducten
Ajuin
Knoflook
Andijvie
Peterselie
Prei
Selder
Sla
Spinazie
Veldsla
Venkel
Witloof
Aubergine
Courgette
Paprika
Pompoenen
Tomaten
Over
Wie zijn ze?
De landbouwonderneming bestaat sinds 2017 en wordt uitgebaat en ondersteund door een team van 4 personen. De 3 vaste leden van het team zijn Sara Everaert, Rik Goemaere en Sebastiaan Van Der Heyden. Zij willen aantonen dat een landbouwproductiesysteem gebaseerd op de principes van agro-ecologie een ecologische en sociale noodzaak zijn.
Op zoek naar smaakvolle en lokaal geteelde natuurproducten? Dan ben je bij Den Halsberg aan het juiste adres. Alle producten komen van de boer bij jou terecht, zonder tussenstappen. Bovendien dragen ze bij Den Halsberg milieuvriendelijkheid hoog in het vaandel, met veel zorg voor het bodemleven en de biodiversiteit op en rond de akkers.
Om een circulair economisch model uit te bouwen, worden diverse landbouwactiviteiten gevarieerd volgens de natuurlijke kringloop. Om het evenwicht te behouden, kiezen ze bewust waar en hoe ze de producten verdelen en wat ze de natuur teruggeven.
Welke producten kan je hier vinden?
Je vindt er een veelvoud aan seizoensgebonden groenten, kruiden, fruit en paddenstoelen (oesterzwammen en shitakes) en zowel bladgewasen, vruchtgewassen, koolgewassen, ajuinachtigen, wortelgewassen, knolgewassen als peulen. Qua fruit heb je de keuze uit kleinfruit , pitfruit en steenfruit. Daarnaast is er ook een plukweide van 300 m2 voor bloemen.
De groenten, kruiden, fruit en paddenstoelen worden op dit moment geteeld op een terrein van ongeveer 1 hectare met uitbreidingsmogelijkheden tot 2 hectare. Den Halsberg is dus een heel kleinschalige boerderij met een veelvoud aan producten.
Overige informatie
De kiwibessen zijn afkomstig van een lokale teler in Vurste.
Maandelijks kan je deelnemen aan een van de evenementen: bloemenworkshops, wintermarkt, schaapscheren,…
Contact & openingsuren
9890 Gavere
Leveringsmethodes
Betaalmogelijkheden
November tem februari: zaterdag 10-12 en 14.00 – 17.00. Juli tem oktober: woensdag & zaterdag 10-12 en 14.00 – 17.00, donderdag 14.00-19.00, vrijdag 14.00 – 17.00
