Al generaties lang maakt de familie Fleurbaey hoeveboter en karnemelk. In 2003 beslisten Philip en Nancy om deze weg verder in te slaan door ook verse yoghurt, plattekaas en dessertjes aan te bieden. In 2008 werd een vleugel van de authentieke vierkantshoeve omgebouwd tot een melkverwerkingseenheid met hoevewinkel. Sinds 2012 vind je ook heerlijk hoeve-ijs in hun assortiment. Je kan er het hele jaar door verse zuivelproducten en aardappelen halen. In de zomer geniet je op het hoeveterras van een vers gedraaid hoeve-ijsje of een lekker streekbiertje of -wijntje. Ontdek meer over de picknickmogelijkheden op de website www.hoevepicknick.be.