Boerderij-Imkerij - Mederij MHD
Hoevewinkel in Oosteeklo
Boerderij-Imkerij - Mederij MHD
Producten
Alcoholische dranken
Fruitsappen
Appels
Peren
Kersen
Pruimen
Honing
Over
Wie zijn ze?
Marion fokt, kweekt en verkoopt hoevekippen, parelhoenen, kalkoenen en schapen. De dieren hebben een ruime loop- en schuilplaats waardoor ze altijd in optimale gezondheid verkeren. Alle dieren worden gevoerd met inlandse granen en gewassen, op de meest natuurlijke wijze.
Marion heeft veel aandacht natuurlijke elementen op de boerderij zoals houtkanten, een bloemenweide, een kikkerpoel en waterlopen. Uit haar hoogstamboomgaard biedt ze in het seizoen appels, peren, pruimen, kersen en krieken aan.
Welke producten kan je hier vinden?
In de boomgaard worden verschillende soorten seizoensfruit gekweekt. Er werden zo’n 230 halfstambomen aangeplant, zoals kersen, pruimen, peren, appels en noten. Van juni tot oktober wordt het fruit geoogst. Een gedeelte wordt verwerkt tot gepasteuriseerd fruitsap, puur of gemengd. Alle fruit is onbehandeld. Het sap is vrij van toevoegingen. Een gedeelte van het geproduceerde fruitsap wordt, samen met honing, vergist tot honingdrank (mede of cider). De eigen bijen staan op diverse plaatsen en produceren overheerlijke honing.
De specialiteiten van het huis zijn de diverse fruitsoorten en -sappen. Maar probeer zeker ook eens de fruitwijnen of mede (honingdrank). Je vindt er ook smaakvolle bloemenhoning, koolzaadhoning en lindehoning.
Overige informatie
Breng een bezoekje aan het zomerterras.
Er is een accommodatie met buitenkeuken aanwezig voor beperkte groepen en er zijn workshops voor allerlei bereidingen. Neem deel aan een basiscursus bijen houden voor honingproductie in eigen gebruik of voor coöperanten. De mede wordt gebrouwen in de brouwerij in Zelzate.
Contact & openingsuren
Zomerterras van juni tot september
