Luikse salade

Benodigdheden

  • 250 g kleine, vastkokende aardappelen
  • 150 g ham 
  • 200 g groene boontjes
  • 2 sjalotten
  • Hart van ½ frisésalade
  • 2 el gehakte peterselie
  • 1,5 dl olijfolie
  • 3 el ciderazijn

Tips

  • Meestal hoort er ook een hard gekookt eitje bij 
  • In plaats van ham kan je ook spekjes gebruiken
  • Een blokje kaas misstaat ook niet in een Luikse salade