Matika is een gespecialiseerde aardbeienkwekerij gelegen te Jabbeke, nabij Brugge. Hier kweekt de familie Jonckheere, Mathias en Kathleen,  aardbeien. Het begon allemaal in 2006 met een tuinbouwbedrijf. Oorspronkelijk verbouwde het koppel prei en aardbeien.

In 2011 gingen ze van start met aardbeien. De aardbeienplanten worden opgekweekt van stek tot aardbei. Daarnaast vinden ze het belangrijk om gebruik te maken van nieuwe, innoverende en milieuvriendelijke kweektechnieken.