Wie zijn ze?

De Meerberghoeve wordt uitgebaat door Patrick Maenhout en is gelegen in Beernem. Het is een vleesveebedrijf met runderen.  Op de Meerberghoeve grazen schapen en koeien (Belgisch wit blauw) die worden verkocht in eigen winkel op de boerderij. Ook het veevoeder (maïs, graan, hooi, voordroog) wordt zelf geteeld. Zo hebben ze alles in eigen handen.

De dieren worden geslacht in het slachthuis, op de boerderij versneden en verkocht in eigen winkel. De klanten bestellen op voorhand hun vlees. Zodra het rund helemaal verkocht is, wordt het pas geslacht, versneden en de dag zelf opgehaald door de desbetreffende klanten. Ze maken ook zelf hoofdvlees, paté en bloedworst. De producten hebben het '100% West-Vlaams'-label. Alle runderen worden verkocht in de hoevewinkel. Alles is steeds op bestelling.  Er kunnen pakketten bekomen worden alsook kan er per kilo aangekocht worden.