Benodigdheden

• 800g bloemige aardappelen
• 400g boerenkolen
• 500g schorseneren
• 1 citroen
• 200g gerookte spekblokjes
• 4 kalfslapjes
• 2 el bloem
• melk
• pickles
• nootmuskaat
• boter
• peper
• zout

Bereidingswijze

Een uitgebreide werkwijze vind je op Lekker van bij Ons.

Tips

• Toch zin in een sausje erbij? Tover de pickles om in een heerlijke blackwell-saus
• Boerenkool kan je vervangen door savooi of spruiten, maar evengoed door minder gekende palmkool, snijbiet of postelein