Gesmoord rundvlees met pastinaak, pompoen en rammenas

Benodigdheden
- 1 kg rundvlees
- 1 aardappel
- 2 wortels
- 1 pastinaak
- 300 g pompoen
- 1 kleine rammenas
- 1 ui
- 330 ml streekbier
- 50 g boter
- tijm
- peterselie
- peper
- zout
Bereidingswijze
Voor een uitgebreide werkwijze kijk op Lekker van bij Ons.
Tips
- Eigenlijk is dit recept een variant van stoofvlees. Dus je kan best stoofvlees gebruiken, dus vlees van de nek of de schouder. Ook varkenswangetjes komen natuurlijk in aanmerking!
- Welk bier je gebruikt, hangt volledig van jouw persoonlijke smaak af. Zowel blond als bruin bier kunnen hier.