Kalfsfilet met spruiten-appelsalade

Benodigdheden

  • 500 g kalfsfilet in 4 stukken
  • 500 g spruiten
  • 2 appelen
  • 1 takje rozemarijn
  • handvol walnoten
  • 1 el bruine suiker
  • 50 g boter
  • 2 el olijfolie
  • peper en zout

Bereidingswijze

Voor een uitgebreide werkwijze kijk op Lekker van bij ons.

Tips

  • Natuurlijk koop je spruitjes in een verkooppunten recht van bij de boer
  • Ook lekker met een stukje wild