Kalfsfilet met spruiten-appelsalade

Benodigdheden
- 500 g kalfsfilet in 4 stukken
- 500 g spruiten
- 2 appelen
- 1 takje rozemarijn
- handvol walnoten
- 1 el bruine suiker
- 50 g boter
- 2 el olijfolie
- peper en zout
Bereidingswijze
Voor een uitgebreide werkwijze kijk op Lekker van bij ons.
Tips
- Natuurlijk koop je spruitjes in een verkooppunten recht van bij de boer
- Ook lekker met een stukje wild