Pancakes met blauwe bessen, frambozen & honing

Benodigdheden

Voor 16 pancakes:

Pancakes:

  • 225 g witte bloem
  • 4 el bakpoeder
  • ½ kl zout
  • 1 kl kristalsuiker
  • 2 eieren, losgeklopt
  • 25 g gesmolten hoeveboter
  • 300 ml melk
  • extra hoeveboter, om te bakken

Afwerking:

  • 150 g blauwe bessen
  • 100 g frambozen
  • honing

Bereidingswijze

Voor een uitgebreide werkwijze kijk op Lekker van bij Ons.

Tips

  • Het lekkerste kleinfruit koop je natuurlijk rechtstreeks bij de boer.
  • Natuurlijk misstaat een toefje slagroom hier ook niet