Patatti bolognese

Benodigdheden

  • 12¬†aardappelen, bij voorkeur langwerpig¬†
  • 500 g gemengd gehakt
  • 3 uien
  • 4 wortelen
  • 250 g champignons
  • 50 g geconcentreerde tomatenpuree
  • 400 g tomatenblokjes
  • 2 takjes oregano
  • 2 laurierblaadjes
  • Gemalen Emmental kaas
  • 2 dl water
  • Peper
  • Zout

Bereidingswijze

Voor een uitgebreide werkwijze kijk op Lekker van bij Ons.

Tips

  • Deze patatti kan je natuurlijk maken zoals elke andere pasta. Dus ook met roomsaus of kaassaus.
  • Vastkokende aardappelen zullen meer in aanmerking komen voor dit recept.¬†
  • Koop je aardappelen recht van bij de boer in je buurt