Vleesspiesjes met gegrilde groenten

Benodigdheden

  • 500 g rundsfilet
  • 150 ml volle yoghurt
  • olijfolie
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 el geraspte gember
  • ½ kl komijnpoeder
  • ½ kl chilipoeder
  • ½ kl gerookt paprikapoeder
  • ½ kl cayennepeper
  • 1 mespunt kaneel
  • peper en zout
  • 1 citroen
  • 1 aubergine
  • 1 courgette
  • enkele takjes rozemarijn
  • korianderpoeder
  • peper en zout
  • 4 middelgrote aardappelen

Bereidingswijze

Voor een uitgebreide werkwijze kijk op Lekker van bij ons.

Tips