Stokerij Van Damme

Stokerij Van Damme

Producent

Stokerij Van Damme

Stokerij Van Damme is een geklasseerde vierkantshoeve aan de poort van de Vlaamse Ardennen, in het landelijke Balegem. De productie van jenever is sinds 1862 de centrale activiteit van de boerderij. Er is ook een B&B en een koffiehuis gehuisvest, befaamd om haar koffie met ‘n dreupel.   Het is een ‘warme’ stokerij, de laatste landbouw-jeneverstokerij in de Benelux die het graan voor haar geestrijke drank zelf teelt. Dat proef je aan de volle smaak. Het is de smaak van de échte graanjenever. De restproducten tijdens het stookproces - de spoeling - is voer voor de dieren. Zo creëren ze een volledig kringloopsysteem. Alles gebeurt in huis, van het zaaien van het graan tot de botteling van de jenever. De Balegemse jenever, een uniek merk én een begrip in Oost-Vlaanderen is te verkrijgen in de jeneverwinkel. Je vindt er ook hoevevlees van eigen kweek en streekproducten.

Sinds het plotse overlijden van stoker Ludo in september 2022 wordt het familiebedrijf gerund door de 6e en de 7e generatie, 4 vrouwen met goesting en vol respect voor hun levend erfgoed!