In 1973 namen André De Ryck en vrouw Lucienne het landbouwbedrijf over van zijn vader. Ze vormen het gemengd landbouwbedrijf om tot een gespecialiseerd fruitteeltbedrijf. In 1990 wordt het Torenhof pioniersbedrijf voor geïntegreerde en milieubewuste fruitteelt. In 2000 opent het Torenhof een fruit en groentenwinkel in het oude ‘appelkot’. In 2002 stapt Ann De Ryck mee in het Torenhof. Vanaf toen werden de verbouwingen gestart en de winkel vernieuwd.

Torenhof is een familiebedrijf in Brussegem waar reeds de derde generatie met passie milieubewust appels en peren teelt. De appels en peren worden met de modernste technieken en op een milieuvriendelijke manier geteeld en geoogst. Daarna worden ze onder de meest ideale omstandigheden bewaard in onze fruitloods en worden ze gesorteerd en verpakt volgens de nieuwste technologieën. Na dit proces worden ze met veel zorg en liefde in het authentieke kader van onze hoevewinkel verkocht.