Het rundveebedrijf -Van het Lindeveld- bestaat sinds 1984. Het is opgericht door Freddy Bottu en Carine Donvil. Samen hadden ze van bij de start twee gouden regels voor hun bedrijf, met name: “Elke koe brengt haar eigen kalf groot & er wordt maximaal ingezet op begrazing.” Alle bedrijfskeuzes en dagelijkse werkzaamheden zijn hier tot op de dag van vandaag op afgestemd.

In 2012 kwam hun zoon Tim mee in het familiebedrijf en in 2019 startte ze samen met de verkoop van hun eigen hoevevlees. Plots bleken hun twee ‘gouden’ bedrijfsregels ook een belangrijke motivator te zijn voor anderen om klant te worden bij hen. “De dieren hebben hier een goed leven gehad en dat proef je” klinkt het wel vaker.  

Daarnaast zetten ze met hun dieren ook in op natuurbeheer. Ze werken hiervoor samen met Natuurpunt Linter. Zo draagt hun hoevevlees bij aan een breder maatschappelijk verhaal en brengen ze de lokale boer, natuur en consumenten weer een stapje dichter bij elkaar.